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區(qū)域第一

品類冠軍

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開創(chuàng)品類

場景市占...

2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決客戶高管高階人才引進(jìn)問題。


全國業(yè)務(wù)  全國尋訪


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行業(yè)新聞

  • 西貝的擴(kuò)張攻略!

    您的位置: 職業(yè)餐飲網(wǎng) 餐飲管理 管理資訊 行業(yè)分析 正文 西貝的擴(kuò)張攻略! 無藥 混沌大學(xué) 2019年07月25日 62 “老派” 的刻板印象背后,西貝已經(jīng)成長為僅次于海底撈的中餐巨頭,涉足一個(gè)更有野心的戰(zhàn)場:快餐、互聯(lián)網(wǎng)、年輕......

  • 快餐廳“慢”下來,營業(yè)額竟然秒殺同行,為啥?

    快餐,首字為“快”,這也成為很多 餐飲 人經(jīng)營的一字訣。于是方便快捷的料理包風(fēng)靡行業(yè),尤其是快餐領(lǐng)域。但在幾乎全民逐“快”的洪流下,有些餐飲人卻開始變“慢”、變“笨”。 為什么? “因?yàn)橄M(fèi)者變了??花費(fèi)3000萬,......

  • 王老吉后人起訴廣藥集團(tuán)“占用”祖先肖像權(quán),一審被駁回

    判決顯示,王老吉?jiǎng)?chuàng)始人名為王澤邦,乳名阿吉,年老后,大家喚他“王老吉”。1828年清道光年間,王澤邦開設(shè)了“王老吉涼茶鋪”。王老吉去世后,其三子為了紀(jì)念父親以及經(jīng)營便利,設(shè)計(jì)了“王老吉真像”商標(biāo)進(jìn)行推廣。 不滿祖先......

  • “打著吊瓶”吃火鍋成了時(shí)尚,工商部門:不違反規(guī)定

    火鍋又有新吃法,“打著吊瓶”吃火鍋在年輕人中成了時(shí)尚,這到底是怎么回事? 近日,不少餐飲店內(nèi)推出“吊瓶飲料”。從外觀上來看,和醫(yī)院輸液吊袋十分相似,但里面裝的是飲料和酒類。 記者在南京一家餐飲店里看到,這些吊袋......

  • 經(jīng)過幾次產(chǎn)品迭代升級,西貝全新的“酸奶屋”會成功嗎?

    這次城市空間系列,我們探訪了位于吳江路入口的西貝酸奶屋。 除了吃得還挺開心外,西貝酸奶屋從模式創(chuàng)新,產(chǎn)品迭代,以及其切入的新領(lǐng)域,都有一絲驚喜感。 “1+N多品牌戰(zhàn)略”,在連鎖餐飲集團(tuán)中十分常見,例如外婆家與第二樂......

  • “夜經(jīng)濟(jì)”萬億市場來襲!餐飲老板該如何抓住機(jī)會大賺一把?

    夜間經(jīng)濟(jì)正成為許多城市競相追逐的藍(lán)海。 近兩年來,上海、天津、杭州、青島等城市紛紛將其列入新一輪經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展計(jì)劃,并出臺相應(yīng)政策鼓勵(lì)和支持夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 所謂夜間經(jīng)濟(jì),是指發(fā)生在當(dāng)日下午6點(diǎn)到次日凌晨6點(diǎn),以當(dāng)?shù)?.....

  • 賣兔+蛙兩大爆品,知名歌手胡海泉竟成餐飲“巨”無霸

    明星開店在 餐飲 行業(yè)里已屢見不鮮,可剝?nèi)ァ懊餍切?yīng)”的鮮艷外衣,很少有門店能夠堅(jiān)挺的活過3年。 但別說,真有這樣一位歌手,他抓住了消費(fèi)升級人們對“場景體驗(yàn)”方面的需求,在餐飲投資方面屢戰(zhàn)屢勝,他就是出道19年的歌......

  • 一年虧損2.32億,創(chuàng)始人被踢出局,“烘焙第一股”內(nèi)訌再起!

    巔峰時(shí)一天用掉10噸面粉; 全國一千多家門店; 2012年成為中國首個(gè)赴港上市的烘焙企業(yè)…… 不知有多少人還記得“烘焙第一股”克莉絲汀昔日的輝煌。而如今,克莉絲汀總是因?yàn)樨?fù)面事件引起社會關(guān)注。 近日,克莉絲汀再次被曝:......

  • 廣東早茶里不為人知的世界沉浮

    “飲茶”或“嘆早茶”是廣東的獨(dú)特習(xí)俗。每天一早,廣州酒家、泮溪、南園,各色茶樓高朋滿座、人聲鼎沸。老食客們點(diǎn)上一盅兩件(一壺茶,兩件點(diǎn)心),茶香伴著熱氣縈繞在周圍。一份報(bào)紙,幾句街坊間的問候,靜享屬于自己的美好......

  • 又一漢堡品牌獲融資,它要做中國的shake shack

    人均70+的漢堡店,用精致生活體驗(yàn)搶占小眾快餐市??中國作為美食之邦,進(jìn)駐內(nèi)地的漢堡品牌已數(shù)不勝數(shù),以麥當(dāng)勞肯德基為首,shake shack等國際網(wǎng)紅品牌尾隨而來,而這一家號稱“哥斯拉版漢堡”的品牌又有何不同? 今年6月,......

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