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行業新聞

  • 網紅茶飲喜茶或已完成最新一輪融資,估值超過80億元

    您的位置: 職業餐飲網 餐飲資訊 企業動態 正文 網紅茶飲喜茶或已完成最新一輪融資,估值超過80億元 藍洞新消費 2019年05月13日 135 5月13日消息,記者從消息人士處獲悉,中國知名網紅茶飲品牌喜茶或已完成最新一輪融資,估值......

  • 從瀕臨倒閉的小飯店到開店1700家,他說全靠這3招

    餐飲行業是競爭最激烈的行業,許多企業都在激烈的競爭中消失。然而吉野家這家企業在日本一家又臟又臭的魚市里開張,專賣牛?,靠著一碗牛肉蓋澆飯,100年屹立不倒? 魚市起家的小飯店,100年里多次瀕臨倒閉 1899年,一個叫松田......

  • 19個月,瘋狂開店的瑞幸咖啡今日正式上市!

    從正式提交IPO申請,到成功上市,瑞幸咖啡僅用24天。 “成立僅不到一年零7個月,瑞幸即將迎來敲鐘時刻。 5月17日,瑞幸咖啡將正式在納斯達克上市。瑞幸咖啡IPO發行價定在17美元/股,計劃發行3000萬份ADS,市值將達到42億美元......

  • 星巴克CEO:瑞幸關注的是短期收益,而星巴克更在乎可持續發展

    星巴克首席執行官凱文?約翰遜(Kevin Johnson)上周五表示,競爭對手正在關注短期收益,而星巴克追求更可持續的增長計劃。 “一些對手正通過大幅折扣進行競爭,我們認為這是不可持續的。”約翰遜周五在CNBC節目《Squawk on th......

  • 做了這3件事,這個火鍋品牌80多家門店全五星好評

    《中國 餐飲 報告2019》顯示,2018年餐飲品牌口味、環境、服務三項排名中,撈王都占據了第一。 另一個與之相關的數據是,80多家門店,全部得到了五星評價。 用“?”傳遞味道,這種理念看似縹緲,但在撈王內部獲得了超高的認可......

  • 如何在失控中尋找必然?| 云味館創始人遲煥濤

    真正重要的不是那些變化的東西,而是不變的東西。我們在座每個餐飲人如果能夠找到自己的企業核心算法,能夠在不確定的時代找到自己企業的確定性,能夠在失控的時代找到必然。那你一定會成功! ——云味館創始人遲煥濤 2018年6......

  • 明星加盟網紅譚鴨血老火鍋,今年欲開300家門店

    5月6日晚,網紅火鍋品牌譚鴨血北京雙井店開業,明星沙寶亮、姜武、胡明和陳亦飛加盟,具體管理則交由譚鴨血團隊。首席品牌官廖健表示,譚鴨血今年的門店數量預計將突破300家。 “譚鴨血老火鍋”2018年初成立,靠鴨血鍋底和“......

  • 真功夫、72街為什么都喜歡推套餐?

    好的套餐設計,不僅能有效提升客單價,對于引流、留客、促進顧客下單也都有很大的作用。而這也恰好是真功夫、72街等大型連鎖快餐品牌都喜歡推出套餐的原因。 那么,如何才能設計好套餐呢? 很多餐館利潤低,很大一部分原因就......

  • 25平小店做4餐,4個員工,社區餐飲突圍新模式?

    繼“逃離商?狽緋焙螅芏嗥放瓢焉縝?餐飲 當成了新的掘金地! 前有麥當勞早早提出社區店戰略,后是西貝一直在嘗試社區店,但目前都還處于探索階段。 反倒有一批小品牌,在社區餐飲異軍突起,成為“黑馬”! 比如,主打包子......

  • 十年衰落,債臺高筑,匯源36億“下嫁”天地壹號

    作為“國民果汁”,匯源果汁承載著一代人的回憶。 然而過去十年,匯源果汁的日子不好過。巨額債務、違規貸款、股票停盤,這家老牌果汁企業近期甚至二次“賣身”,以期解決資金困境。 匯源“下嫁” 港交所上市公司匯源果汁,宣......

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