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“十一”黃金周中國餐飲消費異常火爆中新社北京10月7日電(記者 周音)中國國慶長假，商家緊緊抓住國人消費特點，在顧客服務質量、產品花樣上下功夫，主題宴、美食節、特色餐等推動了餐飲市場的火爆場面。 據中國商務部監測，10月1日至7日中國零售和餐飲企業銷售額......
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拒開發票成餐飲業潛規則一張發票玩出多少花樣
消費了索要發票，本應是每個消費者的合法權益。然而，記者調查發現，不開發票已經成餐飲行業的“潛規則”，在消費旺季的黃金周更是甚囂塵上。抹零頭、贈禮品成了商家的誘餌迫使消費者不要發票，或者干脆就是不給開，說“沒有......
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黃金周杭州新白鹿招牌菜一天銷出1500多份
在外婆家，平常一家店一天賣一兩百份的紅燒肉，這幾天每天都要賣掉 300 來份；新白鹿招牌菜蛋黃雞翅一天銷出 1500 多份；在超市里，進口柚子一天可以賣出上萬元……長假里，杭城各家人氣餐館和超市大顯吸金本領。與此同時，網......
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美餐飲連鎖運營商Friendly申請破產保護
北京時間 10 月 5 日晚間消息，擁有 76 年歷史、以冰激凌和漢堡而聞名的美國餐飲連鎖運營商 Friendly Ice Cream Corp 已經申請了破產保護，該公司在 4 年以前被私募股權投資公司 Sun Capital Partners 收購。 據 Friendly 今......
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廣東食安委：11個人管30萬家餐飲單位 壓力很大
◎在 6 月 8 日 省食安委召開的第一次全體會議上，省委常委、常務副省長、省食安委主任朱小丹說：“我們 5 個副省長，加上一個政協副主席，能否管好食品安全？壓力確實很大。今年要深入推進食品安全重點整治，抓好嚴打工作，......
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北京重申河豚有劇毒嚴禁餐飲業加工食用
北京市衛生監督所、朝陽區衛生局衛生監督所日前聯合對秀水二號會館餐廳進行了檢查。檢查中發現，該餐廳公開制售河豚魚，在養殖池內有 38 只活河豚魚和加工已宰殺的 8 只河豚魚。衛生監督機構在現場對查獲的河豚魚進行了查封，......
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肯德基部分產品昨起漲價稱為應付成本上升
百勝昨證實 并稱按各餐廳情況定價 “肯德基漲價了?弊蛺煸縞希脅簧俚奈⒉┩崖叫⑾摯系祿鄹癯魷至說髡６源耍欽咦蛉障蚩系祿艫拿攔偈げ鴕籩ぃ苑街な導鄹竦髡賦齙髡蚣跋附謔羯桃禱埽瞬蛔......
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國慶節酒樓婚宴火爆讓喜帖“飛一會兒”
國慶小長假即將來臨，不僅是消費者手中的“紅色炸彈”密集轟炸，酒樓的生意也十分火爆，某酒樓工作人員介紹，每天都要辦 90 多桌的宴席。 酒樓婚宴預訂爆滿 國慶期間，新人扎堆舉辦婚禮，不僅帶熱了婚慶公司的生意，也使得酒......
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廣東餐飲消費白皮書 半數廣東市民習慣下館子
昨日，廣東餐飲產業大會暨廣東餐飲消費白皮書發布會在廣州舉行。白皮書通過對廣州、深圳、東莞等 10 個城市 1090 個樣本的調查得出結論：目前超過六成廣東市民每周至少在外就餐一次，近六成廣東市民平均每次在外就餐花費 200 ......
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太平洋、星巴克搶食廣州咖啡館成商場必備配套
[ 摘要 ] 回想八九年前，廣州還沒有星巴克的時候，這個城市被人笑話“太落伍”。時隔今日，已是遍地開花，連英國最大的咖啡品牌 costa 、香港市民喜愛的連鎖式咖啡店 Pacific Coffee 也先后入穗。 來自香港的咖啡品牌 Pacific......
