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北京 某連鎖餐飲 財務總監

發布時間:2012-05-31

天津   某連鎖餐飲   客戶經理  

發表時間:2012-6-8

有效期:30

 

崗位職責:

1. 負責餐廳市場開發、客源組織和產品銷售等方面的工作;

2. 根據餐廳的近期和遠期目標、財務預算要求,協調與前廳部、后廚的關系,提出銷售計劃編制的原則、依據,組織銷售部人員分析市場環境,制定和審核餐廳客人就餐上座率、單人平均消費、翻臺率及包房預訂率等;

3.每周在駐總主持下,分析銷售動態、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發展狀況等,提出改進方案和措施,監督銷售計劃的順利完成;

4. 協調餐廳長期客戶及潛在客戶的關系維護,并經常保持同上級管理部門、各大旅行社和本地的商社等機構的密切聯系,并與顧客建立長期穩定的良好關系;

5.負責本店重點客戶(VIP)協作單位的聯絡、溝通、促銷及服務;

6. 定期檢查銷售計劃實施結果,定期提出銷售計劃調整方案,報上級領導審批后組織實施;

7. 掌握餐廳價格政策的實施情況,控制公司宴會、散客及其不同季節的促銷活動,定期檢查銷售計劃的實施結果,及時提出改進措施,保證餐廳較高的平均銷售水平。

 

崗位要求:

1、女性,2835歲,形象氣質好;

2、出色的應變處理能力和溝通能力,創意能力;

3、專科以上學歷,3年以上連鎖餐飲的管理經驗。

 

月薪:78K

 

工作地點:天津

 

 

 

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