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喜茶敗了?世界冠軍張繼科強勢殺入茶飲界,17天開100家店!

發布時間:2019-04-29

世界冠軍張繼科開茶飲店“猴子的救兵”

近些年,茶飲成了餐飲業最大的風口,市場規模突破900億元。

在喜茶、奈雪の茶等品牌在一線城市鏖戰的時候,有一個品牌卻另辟蹊徑,專攻中小城市,17天開出100家店!

它就是乒乓世界冠軍張繼科進軍茶飲后,打造的品牌——“猴子的救兵”,憑借差異化定位、高性價比路線,一舉成為2019年的茶飲黑馬!

體育明星入局茶飲,張繼科搬來“猴子的救兵”,它是如何殺出一條血路的呢?

張繼科花式做茶飲,眾多明星好友為其打call

世界冠軍開奶茶店,進軍中小城市茶飲市場

張繼科是乒壇歷史上第7位大滿貫選手,是中國最優秀的運動員之一。

他頻繁出國參加比賽,在各大城市品嘗過不同國家的特色飲品,回國后萌生了自己也做一個茶飲品牌的念頭。

2018年被稱為中國“新茶飲元年”,涌現出喜茶等大批茶飲品牌。張繼科捕捉到當下年輕人對新茶飲的喜愛。

但他發現,喜茶、樂樂茶等火爆的茶飲品牌,都優先覆蓋一線城市。中小城市消費者對優質新茶飲也有強烈的渴望,但這部分需求得不到市場的滿足。

新茶飲市場經過2018年的發展,市場規模已突破900億元,喜茶等品牌的商業模式也在一線城市得到驗證。整個市場的需求也在進一步擴張,眾多內陸城市對新的品牌、尤其是明星品牌,仍有強烈的需求。

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“猴子的救兵”黑金店面

3大亮點,“猴子的救兵”成2019年茶飲黑馬

為了抓住中小城市的市場,張繼科和團隊經過半年的籌備,打造出了茶飲品牌——“猴子的救兵”,在2019年3月正式上線,以黑白色調為主的極簡、大方的外觀設計,開業即火,成為2019年的茶飲黑馬。

1、用西游記經典臺詞命名,好記憶

“你是猴子請來的救兵嗎?”原是86版《西游記》里紅孩兒的一句臺詞,經過網絡社區的演繹,成為年輕人中風靡一時的流行語。

取名為“猴子的救兵”靈感就來源這個IP,品牌成立瞬間就引發了大量年輕人的網上熱傳!

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2.慢速冷榨,20年專業茶師匠心出品

在產品上,“猴子的救兵”結合時下的流行趨勢,經過6個月的研發,推出多個系列的茶飲產品:

1)酸甜口的新鮮水果茶。茶香里帶著酸甜口感,抓女性客群;

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鮮鮮水果茶

2)醇茶。專業茶師20年茶道經驗,精準克重、精心搭配,萃取茶葉原始的味道制作而成;

3)主打健康牌的果粒乳酸菌。鮮果+乳酸菌,迎合現在顧客對健康的需求;

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滿滿果粒乳酸菌

4)冷壓鮮果汁。慢速擠壓鮮榨由全球進口的鮮果,不添加水,保證100%原汁;

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純純冷壓果汁

5)奶茶+奶蓋茶。茶飲店最不能缺的奶茶,加上時下最流行的奶蓋茶,經典又時尚。

隨茶飲搭配的甜品系列,則包括舒芙蕾等網紅單品。舒芙蕾被稱為甜品中的奢侈品,造型蓬松優雅,口感輕盈柔軟。

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奧利奧舒芙蕾

3.眾多明星集體助陣,品牌勢能強大

很多茶飲品牌紛紛進軍北上廣等一線城市,為的是建立品牌勢能。

而“猴子的救兵”一借張繼科的名氣背書,二靠其在圈內的好人緣,剛開業就得到一眾好友的支持:乒乓冠軍王皓、孔令輝,羽毛球冠軍蔡謨,影視明星馬蘇、竇驍、董晴等等,都為新品牌開業送來祝福視頻。

這成為了“猴子的救兵”無形中一筆寶貴的資源,讓它即使進軍三四線城市,也有著強大的品牌勢能。

輕投資、模式簡單,17天開店100家

2019年3月13日,“猴子的救兵”與“商機去哪兒“平臺合作,正式布局全國市場,截止3月底,“猴子的救兵”半個月內開店近100家,覆蓋包括新疆烏魯木齊、海南海口在內的全國21個省、56個城市。

“猴子的救兵”得以快速發展,主要是和其他品牌相比,模式更輕。

15平米即可開店,2人就能經營,開店整體成本不到10萬元。同時,借助明星曝光和眾多文體界明星的宣傳視頻,起到開店引流的作用,在中小城市創新突圍。

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精美包裝,緊跟年輕人潮流


來源于:職業餐飲網

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