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連鎖日餐 運營區域經理 北京

發布時間:2018-02-26

委托企業

連鎖日餐,人均80元左右,門店10+

向運營高級經理匯報,直接下級是店長。

現階段轄區有5-6家店,分布在北京、天津。

 

工作職責

1、全面負責區域城市所有餐廳的營運管理工作,配合公司總部貫徹各項策略
   實施;

2、全面負責區域所有餐廳的營運管理標準規范的培訓與落地,協助并指導區
   域內餐廳在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發事件等方面所涉及
   的工作;

3、檢查與稽核餐廳營運標準規范的執行;

4、巡店檢查,發現問題及時回饋,并制定改善計劃,同時監督其執行情況;

5、對餐廳經理及各級管理人員進行思想溝通及工作輔導,持續反饋,提高餐
   廳管理人員的整體管理能力,從而提升各餐廳的各項指標;

6、負責與相關合作伙伴及公司總部各職能部門進行溝通、協調,保障餐廳的
   正常運營;

7、做好各餐廳員工的培訓工作,提升服務質量;

8、有效控制各餐廳的營業成本、人事成本、能源費用等;

9、有創新意識,參與策劃各類餐廳的促銷活動及市場推廣計劃,并跟蹤
   效果。

 

崗位要求

13年以上連鎖日料餐廳或者知名連鎖企業的運營管理經驗;

2、熟悉團隊管理、客戶管理、,物流配送,賬務處理,熟悉餐廳內的各項流
   程的制定、執行;

3、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;

4、熟悉常用辦公軟件,能夠編寫報告和制作各種表格;

5、能適應短期出差。

 

薪酬待遇

月薪8-10K + 獎金面議

五險一金

月休6

 

工作地

北京


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