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麥當勞:將在歐洲推出“觸摸屏”點餐

發布時間:2011-05-20
來源:金融時報 

      麥當勞打算改革顧客點餐的方式,在歐洲的7000家快餐店中,用觸屏終端與磁卡,部分取代收銀員與現金。“點餐方式在三四十年來一直沒有變化”,麥當勞歐洲總裁史蒂夫?伊斯特布魯克在接受英國《金融時報》采訪時表示。這家快餐連鎖巨頭希望通過此舉,讓自己的餐廳變得更加便利與歡樂,以招徠現金不充足的顧客。麥當勞正在重新裝修店面、延長營業時間并采用全新的菜單。在歐洲,當許多零售與消費品企業正在經歷銷售停滯,甚至萎縮時,麥當勞一季度同店銷售實現了5.7%的同比增幅,在該公司三大地理區域中增長幅度居首。伊斯特布魯克表示,點餐模式的改變將給消費者提供更多便利,同時也能提高效率每名顧客的交易時間能縮短3至4秒鐘。麥當勞的歐洲餐廳每天要接待200萬名顧客。正在倫敦溫布爾頓麥當勞餐廳享用漢堡的學生維基?菲洛,表示支持這種改變。
  
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