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油鍋起火廚師長情急用水潑

發布時間:2011-08-12

 

  7日中午12時許,(青島)大堯一路與寧夏路路口附近的一家飯店,一位廚師長在廚房內工作時,油鍋突然起火,廚師長用水去潑,沒想到火越潑越大,最后將飯店廚房燒毀,廚師長胳膊也被濺出的熱油燙傷。目前公安、消防和安監等部門已經介入調查

 

  7日中午,記者接到線索稱,寧夏路與大堯三路路口附近的一家飯店起火,記者聞訊趕到現場時,三輛消防車停在路邊,火已經被撲滅,記者看到起火的是一家名為古街人家的飯店,由于飯店西側的廚房起火,飯店的門頭也被燒毀,廚房內燒得一片漆黑,飯店大廳門口的一塊玻璃也被打碎,大廳內彌漫著煙霧,員工們正在從房間內搶救物品

 

  “當時店內還沒有什么客人,我們在包間內打掃衛生,有人喊起火了,我們什么東西都沒帶就跑了出來。”一位女員工說,具體怎么起火的她都沒反應過來。店內一位女負責人介紹,是廚房先起的火,當時兩位廚師長正在廚房做準備工作,突然起火。“當時里面的一個廚師好像是在炒菜,但是油鍋突然起火了,這個廚師就用水去潑,結果一潑火就出來了,還把自己的胳膊燙傷了。”飯店的房東事發后也趕到現場,他了解了情況后對民警說。

 

  隨后,在民警的提示下,兩名員工將一個盛油的不銹鋼桶抬出,記者咨詢店內的另外一名工作人員得到確認,當時廚房內的確只有兩位廚師長,正在做準備工作,突然油鍋起火,廚師長可能是用水去滅火,結果火勢越來越大,“廚師長的胳膊也被燙傷了,聽說不是很厲害,自己去了醫院。”該工作人員說。

 

 對于具體起火原因,目前,公安、消防、安監等部門已經將另一名廚師長帶走并介入調查。

 

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