国产亚洲精品美女久久久久_精品久久久久中文字幕一区_国产一区日韩二区欧美三区_亚洲精品亚洲人成在线_欧美喷潮久久久xxxxx

合作咨詢:010-63394665


同城第一

區域第一

品類冠軍

品牌領導者

開創品類

場景市占...

2025,助力餐企“第一”戰略,解決客戶高管高階人才引進問題。


全國業務  全國尋訪


期待與您探討崗位目的以及崗位目標達成要素


合作咨詢:010-63394665

株洲15%的餐飲店虧損

發布時間:2011-09-10

 

  連日來,食用油大品牌紛紛調價,呈現出全線漲價之勢。從肉、蛋、奶到米、面、油,與“吃”相關的東西都在漲價。餐飲行業倍感壓力,生意難做已成了眾多餐飲老板共同的感慨。微利甚至無利經營下,餐飲行業如何向前

 

15%的餐飲店虧損

 

  入夜,賀家土的夜宵一條街又開始熱鬧起來,一家名為九子香辣蟹的夜宵店顧客盈門。在此經營數年來,冷連保的小生意越做越大,他的螃蟹店成了這條街上響當當的品牌,不但擴大了門面,還在河西開起了分店。但今年來,他仍不時感到餐飲行業“寒”流逼近。

 

  “螃蟹去年進貨平均25元一斤,今年要30元以上一斤;辣椒,去年是56元一斤,今年最高時要12元一斤;上半年才11、12元一斤的豬肉,到7月份就要1516元一斤……”冷連保掰著指頭算賬。這還只是原材料價格的上漲,員工工資等其他成本也在同步上漲。冷連保店內的服務員,今年每月工資就達到1500元,比去年增加400元。仔細算下來,一個月各項成本比以前要增加好幾萬元。

 

  賀家土一帶數十家餐飲店,走的是薄利多銷的路線,但今年利潤微薄,已有45家店子發不出工資。同樣的狀況也出現在市內一些大型餐飲店!疤瞥掣倍麻L易波稱,假如一道菜按100元收費計算,現在原材料成本已經突破50元,人工成本突破20元,水、電、氣又要花費8元左右,稅費9元,再加上房租、辦公、折舊成本,最后的利潤少得可憐

 

  株洲市餐飲協會會長朱軍估算,如按店內設有45桌以上標準計算,全市此類餐飲企業有3000多家,今年受到原材料、人工等方面成本增加的壓力,目前盈利的餐飲店已由原來的50%銳減到30%,虧損的達到15%左右,其余的則處于苦苦維持狀態

 

行業自救,嘗試抱團經營

 

  8月底,賀家土夜宵街上有一定知名度的16戶個體經營戶,集體加入了株洲市餐飲行業協會!敖洜I成本高,但菜價不敢提,只能從別的方面想辦法。”冷連保希望,通過找“組織”,能夠為自己爭得一些技術、管理等方面的幫助,合理控制成本。

 

  朱軍表示,在目前的狀況下,餐飲行業只有抱團經營才能自救。協會現有1500余家會員單位,正在與松西子蔬菜基地以及一些糧油總代理商進行洽談,準備以類似于“團購”的方式進行集中采購!叭绻麊蝹店面去談,價格不會少,但是上千個店面同時談,優勢就很明顯!

 

  此外,爭取餐飲行業水、電、氣價格與工業同價,也是正在運作中的事項。從去年開始,省內已在衡陽進行試點,效果良好,“如果我們也能爭取到,對成本高企的餐飲行業來說,無異于一大利好!敝燔姺Q。

 

  同時,餐飲協會還準備向外地取經,借鑒外地成功餐飲行業的管理經驗,并不斷豐富本地菜品種類,以不斷翻新的花樣來留住客源

 

分享按鈕 主站蜘蛛池模板: 国产产无码乱码精品久久鸭| 成人久久免费网站| 婷婷俺也去俺也去官网| 亚洲永久无码3d动漫一区| 成人毛片无码一区二区三区| 欧美性生交大片18禁止| 精品久久久久久中文字幕| 精品无人区一区二区三区在线| 性色a码一区二区三区天美传媒| 欲香欲色天天天综合和网| 国产草草影院ccyycom| 性高湖久久久久久久久aaaaa | 女人被狂躁c到高潮喷水一区二区| 免费裸体无遮挡黄网站免费看| 日韩一区二区在线观看视频| 欧美高清性色生活片| 亚洲熟妇久久国产精品| 国产免费看插插插视频| 青青爽无码视频在线观看| 理论片午午伦夜理片2021 | 国产白袜脚足j棉袜在线观看| 精品国产乱码久久久久夜深人妻| 大学生寝室白袜自慰gay网站| 丁香五月天综合缴情网| 亚洲欧美成人一区二区在线电影| 亚洲精品www久久久久久| a在线观看免费网站大全| 又粗又黑又大的吊av| 亚洲另类无码专区丝袜| 精国产品一区二区三区a片| 中国免费看的片| 粉色午夜视频| 欧美性猛交xxxx免费视频软件| 内射国产内射夫妻免费频道| 日韩超碰人人爽人人做人人添| 性夜夜春夜夜爽aa片a| 国产三级久久久精品麻豆三级| 亚洲性无码av在线欣赏网| 18女下面流水不遮图| 亚洲国产欧洲综合997久久| 国产精品爽黄69天堂a|