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北京快餐市場需求大 平均每天近1000萬人訂購快餐據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，北京平均每天有近1000萬人次選擇外賣快餐服務，針對白領配餐的公司有上千家，除了傳統(tǒng)的快餐行業(yè)之外，多方力量也開始角逐這塊市??近日，位于光華路的華聯(lián)BHG針對周邊白領推出了快餐業(yè)務，BHG光華路店市場......
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關于印發(fā)餐飲服務食品安全專家管理辦法的通知
國食藥監(jiān)食[2011]293號 各?⒆災吻⒅畢絞屑靶陸ㄉ璞攀稱芬┢芳嘍焦芾砭鄭本┦形郎幀⒏＝ㄊ∥郎泄稱芬┢芳於ㄑ芯吭海?為規(guī)范餐飲服務食品安全專家的遴?⒐芾硨頭�，充分发挥缠r袷稱釩踩業(yè)淖......
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電商搶灘服務業(yè) 餐飲優(yōu)惠券時代來臨
轉(zhuǎn)自：中國吃網(wǎng) 近期，電子商務企業(yè)紛紛聯(lián)手知名餐飲企業(yè)，借助電子優(yōu)惠券業(yè)務搶灘餐飲服務業(yè)。餐飲電子優(yōu)惠券從最初的網(wǎng)站下載和優(yōu)惠券打印機打印，已經(jīng)發(fā)展到手機客戶端隨時隨地下載。餐飲電子優(yōu)惠券呈現(xiàn)出井噴態(tài)勢，宣告著......
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中國銀行強勢介入 85度C自破陳規(guī)
轉(zhuǎn)自：中國吃網(wǎng) 臺灣的時尚面包店85度C8年來一直堅守著這樣的規(guī)定，每年85度C的店慶日（公歷8月5日），全場八五折。記者獲悉，由于中國銀行的強勢介入，85度C放下身段，堅守幾近8年的規(guī)定，已告失守。 據(jù)媒體報道顯示，85度C......
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2011中國（銀川）清真美食旅游文化節(jié)落幕
來源：中烹飪 7月11日下午，歷時4天的2011中國（銀川）清真美食旅游文化節(jié)（以下簡稱“美食旅游文化節(jié)”）圓滿落幕。原商業(yè)部副部長、中國烹飪協(xié)會名譽會長張世堯，銀川市領導崔波、孫榮山、王儒貴、楊柳等，中國烹飪協(xié)會副會......
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洋快餐逆勢發(fā)起“全天候”降價促銷
轉(zhuǎn)自：中國烹飪協(xié)會 麥當勞并沒有滿足于“15元超值午餐”帶來的龐大客流，13日起，其會推出“全天候”分時段優(yōu)惠活動。不過，在眾多企業(yè)大喊原材料和人工成本增加并醞釀漲價的當下，麥當勞、肯德基這樣洋快餐掀起的價格戰(zhàn)將給......
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陜?nèi)鬀銎と脒x“非遺”目錄 要做大還要靠文化
轉(zhuǎn)自：中國烹飪協(xié)會 近日，繼“秦鎮(zhèn)米皮”入選陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之后，“漢中面皮”和“岐山搟面皮”入選陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，至此，陜西三大涼皮品牌全部入?胺且擰蹦柯肌Ｄ敲�，蓴侘列Mと綰文芄磺山琛胺......
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天津午餐潛在市場超40億 誰來分食“大蛋糕”
轉(zhuǎn)帖自：中國吃網(wǎng) [摘要] 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天津市70億元的午餐市場中，尚有超過40億元的巨大空白。目前這個巨大的午餐市場商機還沒能被把握，市場需要一種模式可以滿足大部分上班族的午餐需求。 私家食堂成本過高，配送口味單一......
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麥當勞啟用廢油作卡車燃料
轉(zhuǎn)帖自：中國吃網(wǎng) [摘要] 快餐業(yè)巨頭麥當勞將為其在阿聯(lián)酋境內(nèi)的物流卡車提供由廢食用油提煉成的生物燃料。麥當勞表示，為旗下的物流卡車提供生物燃料只是阿聯(lián)酋大型環(huán)保計劃的一部分。 麥當勞啟用廢油作卡車燃料 快餐業(yè)巨頭......
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餐飲食品添加劑目錄擬9月底公布
轉(zhuǎn)自：職業(yè)餐飲網(wǎng) （記者廖愛玲）昨天，國家食品藥品監(jiān)督管理局（下稱國家食藥局）官員透露，正與衛(wèi)生部研究制訂餐飲中允許使用的食品添加劑品種目錄和使用管理規(guī)范，計劃9月底公布。 近九成餐飲單位完成備案公示 昨天，在全......
