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行業(yè)新聞

  • 北京快餐市場需求大 平均每天近1000萬人訂購快餐

    據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示,北京平均每天有近1000萬人次選擇外賣快餐服務,針對白領配餐的公司有上千家,除了傳統(tǒng)的快餐行業(yè)之外,多方力量也開始角逐這塊市??近日,位于光華路的華聯(lián)BHG針對周邊白領推出了快餐業(yè)務,BHG光華路店市場......

  • 關于印發(fā)餐飲服務食品安全專家管理辦法的通知

    國食藥監(jiān)食[2011]293號 各?⒆災吻⒅畢絞屑靶陸ㄉ璞攀稱芬┢芳嘍焦芾砭鄭本┦形郎幀⒏=ㄊ∥郎泄稱芬┢芳於ㄑ芯吭海?為規(guī)范餐飲服務食品安全專家的遴?⒐芾硨頭,充分发挥缠r袷稱釩踩業(yè)淖......

  • 電商搶灘服務業(yè) 餐飲優(yōu)惠券時代來臨

    轉(zhuǎn)自:中國吃網(wǎng) 近期,電子商務企業(yè)紛紛聯(lián)手知名餐飲企業(yè),借助電子優(yōu)惠券業(yè)務搶灘餐飲服務業(yè)。餐飲電子優(yōu)惠券從最初的網(wǎng)站下載和優(yōu)惠券打印機打印,已經(jīng)發(fā)展到手機客戶端隨時隨地下載。餐飲電子優(yōu)惠券呈現(xiàn)出井噴態(tài)勢,宣告著......

  • 中國銀行強勢介入 85度C自破陳規(guī)

    轉(zhuǎn)自:中國吃網(wǎng) 臺灣的時尚面包店85度C8年來一直堅守著這樣的規(guī)定,每年85度C的店慶日(公歷8月5日),全場八五折。記者獲悉,由于中國銀行的強勢介入,85度C放下身段,堅守幾近8年的規(guī)定,已告失守。 據(jù)媒體報道顯示,85度C......

  • 2011中國(銀川)清真美食旅游文化節(jié)落幕

    來源:中烹飪 7月11日下午,歷時4天的2011中國(銀川)清真美食旅游文化節(jié)(以下簡稱“美食旅游文化節(jié)”)圓滿落幕。原商業(yè)部副部長、中國烹飪協(xié)會名譽會長張世堯,銀川市領導崔波、孫榮山、王儒貴、楊柳等,中國烹飪協(xié)會副會......

  • 洋快餐逆勢發(fā)起“全天候”降價促銷

    轉(zhuǎn)自:中國烹飪協(xié)會 麥當勞并沒有滿足于“15元超值午餐”帶來的龐大客流,13日起,其會推出“全天候”分時段優(yōu)惠活動。不過,在眾多企業(yè)大喊原材料和人工成本增加并醞釀漲價的當下,麥當勞、肯德基這樣洋快餐掀起的價格戰(zhàn)將給......

  • 陜?nèi)鬀銎と脒x“非遺”目錄 要做大還要靠文化

    轉(zhuǎn)自:中國烹飪協(xié)會 近日,繼“秦鎮(zhèn)米皮”入選陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之后,“漢中面皮”和“岐山搟面皮”入選陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,至此,陜西三大涼皮品牌全部入?胺且擰蹦柯肌D敲,蓴侘列Mと綰文芄磺山琛胺......

  • 天津午餐潛在市場超40億 誰來分食“大蛋糕”

    轉(zhuǎn)帖自:中國吃網(wǎng) [摘要] 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),天津市70億元的午餐市場中,尚有超過40億元的巨大空白。目前這個巨大的午餐市場商機還沒能被把握,市場需要一種模式可以滿足大部分上班族的午餐需求。 私家食堂成本過高,配送口味單一......

  • 麥當勞啟用廢油作卡車燃料

    轉(zhuǎn)帖自:中國吃網(wǎng) [摘要] 快餐業(yè)巨頭麥當勞將為其在阿聯(lián)酋境內(nèi)的物流卡車提供由廢食用油提煉成的生物燃料。麥當勞表示,為旗下的物流卡車提供生物燃料只是阿聯(lián)酋大型環(huán)保計劃的一部分。 麥當勞啟用廢油作卡車燃料 快餐業(yè)巨頭......

  • 餐飲食品添加劑目錄擬9月底公布

    轉(zhuǎn)自:職業(yè)餐飲網(wǎng) (記者廖愛玲)昨天,國家食品藥品監(jiān)督管理局(下稱國家食藥局)官員透露,正與衛(wèi)生部研究制訂餐飲中允許使用的食品添加劑品種目錄和使用管理規(guī)范,計劃9月底公布。 近九成餐飲單位完成備案公示 昨天,在全......

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