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餐飲百強出爐 中式餐飲占半壁江山四川省飯店與餐飲娛樂行業協會日前發布了《 2011 年成都餐飲業調查報告》，統計數據顯示，在成都餐飲品牌百強中，中餐占有 48 席，備受四川人喜愛的火鍋僅有 26 席。雖然成都在中國餐飲十大影響力城市中位列第 7 位，但成都餐......
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百勝餐飲集團成功致富之道：九一法則
[ 摘要 ] 百勝餐飲的成功之道。據報道，肯德基的母公司，百勝餐飲集團，在去年第四季度的凈收入增長了 30% 。在百勝餐飲集團旗下，除了肯德基，還有必勝客，塔可鐘等品牌 。 據報道，肯德基的母公司，百勝餐飲集團，在去年第......
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餐飲上市遭利潤門檻 餐企巨頭投資降至冰點
[ 摘要 ] 對于食客來說，飯館就是吃飯的地方，好吃就行，但對于那些飯館的老板來講，好不好吃暫且不論，能賺錢才是王道。剛過去的春節本是餐飲行業的一?笆⒀紜保恍┢笠等錘咝瞬黃鵠?-- 由于去年中國證監會將 A 股擬上市......
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中餐業首家“數字化廚房”現揚州
聞不到一絲油煙味，看不到一丁點明火，聽不到刀鏟鍋勺的“交響樂”。廚房內，竟然只有一字排開的 10 多臺機器。這是什么廚房？ 日前，揚州“家和宴”酒店宣布，該店投資 100 多萬建設的國內中餐業首個“數字化廚房”投入使用......
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百事可樂否認虧損 全球裁員8700人不影響華市場
[ 摘要 ] 每逢新年，中國人喜歡互相道賀：生意興隆，財源滾滾。而龍年新年剛過，全球眾多企業卻等來了“裁員滾滾”。近日，全球飲料業巨頭百事可樂公司宣布裁員 8700 人。 百事大中華區集團事務總監樊志敏昨日向記者表示，公......
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情人節老字號推面藝“藍色妖姬” 烹飪與技藝融合
[ 摘要 ] 老字號推面藝“藍色妖姬”。據悉，一位網友在微博上發了一幅藍色妖姬的手機版圖片，引來不少網友的圍觀和猜謎，這朵藍色妖姬迷人的外表更是迷惑了不少網友的視覺。最后這位網友通過微博告訴大家這朵藍色妖姬果是面做......
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狗不理入駐天津文化中心 打造大劇院頂級餐廳
[ 摘要 ] 狗不理入駐天津大劇院。昨天，狗不理集團股份有限公司與天津大劇院管理有限公司舉行經營合作簽約儀式。 昨天，狗不理集團股份有限公司與天津大劇院管理有限公司舉行經營合作簽約儀式。這意味著，規劃面積超過 8000 ......
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情人節將至商戰硝煙起 餐飲店突擊漲價遭質疑
[ 摘要 ] 春節的年味還未遠去，情人節又要到來。浪漫的情人節，大餐自然不可或缺。然而，時下一些知名餐廳竟然利用情人節或大幅抬高最低消費門檻，或規定“訂金不予退還”。浪漫的情人節，大餐自然不可或缺。然而，時下一些知......
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節后餐飲業最“缺人” 用工待遇往上提
[ 摘要 ] 9 日，伊濱區農民工專場招聘會吸引 4500 多人進場求職，一些餐飲企業為招到一線員工，紛紛提高待遇，餐飲服務員月薪最高漲到 2800 元。市人力資源和社會保障局就業促進辦公室主任孟衛東表示，目前，政府為農民工創業......
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2012龍年開局結婚酒樓預訂火爆
[ 摘要 ] 2012 龍年開局結婚打堆，婚慶酒樓預訂火爆。昨日上午，記者在主城多個婚姻登記處看到，前去登記結婚的人絡繹不絕，其中大部分都是 25 歲左右的年輕人。 龍年龍寶寶扎堆生，新人登記結婚也打堆。隨之引發的是婚慶公司......
