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餐飲服務單位食品安全培訓項目啟動來源：職業餐飲網 編輯： wl 在 2012 年全國食品安全宣傳周期間，國家食品藥品監督管理局信息中心與中國烹飪協會等單位在京啟動了全國 餐飲服務 單位食品安全培訓項目。 記者了解到，本次培訓開設了 餐飲 服務食品安全法律法......
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端午節 濟南餐飲業營業額漲三成
來源：職業餐飲網 編輯： wl 從商務部門獲悉 , 端午小長假期間 , 濟南市 餐飲 企業消費火爆 , 中高檔酒店端午節當天生意紅火 , 重點監測餐飲企業三天銷售額較日常增長三成以上。 據監測 , 端午節期間 , 重要生活必需品糧、油......
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洋快餐漢化：星巴克賣粽子 肯德基賣米飯
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 端午節將至，星巴克耐不住市場的誘惑賣起了粽子，然而星冰粽只是外面裹了一層粽葉，里面與粽子沒有關系。此外，肯德基繼賣燒餅、油條、豆漿、粥等中式產品之后，已經開賣各種米飯了。 洋快餐換......
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首屆東方美食菜模大賽：一道最靚麗的風景
來源：網絡 編輯: cy [ 摘要 ] 6 月 20 日，是首屆東方美食菜模大賽正式開始的日子。各大酒店參賽的菜模構成了一道靚麗的風景線，完全可以和大賽的菜品并稱“大賽雙美”了！ 其實，許多模特佳麗 19 日已經開始來走臺試場地。......
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當端午節遇上歐洲杯 老字號肉粽提前熱賣
來源：網絡 編輯 :cy [ 摘要 ] 還有 4 天就是中國的端午節了。今年端午節與歐洲杯足球大賽不期而遇。觀歐洲杯激戰，京城球迷少不了熬夜，這也讓今年端午節“老字號”的肉粽成為一道美味夜宵，提前熱賣。 還有 4 天就是中國的......
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鎮江餐飲業營業額上漲20% 凈利潤明顯下降
來源：人民網江蘇視窗 編輯： ZN 從鎮江市飲食服務行業協會獲悉，受原輔材料價格上漲、員工工資上漲等因素，鎮江市餐飲業凈利潤明顯下降，上半年形勢不容樂觀。 今年以來，鎮江市餐飲業營業額上漲 20% 左右。但是，原輔材料、......
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小南國重啟IPO募資縮水三成 餐飲業增速放緩
來源：財經網編輯： wl 去年 9 月發布招股書又緊急叫停的中式連鎖餐飲集團小南國又重新啟動了 IPO 。據報道，上周小南國已正式展開招股前推介。不過比較此前招股募資情況，小南國重啟 IPO 募資金額從 1 億美元縮減至 7000 萬......
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星巴克變身“科技范”公司 做社交開拓者用數字連接客戶
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 在當今的數字化時代，傳統產業模式備受挑戰，似乎已經不能適應當代社會的發展，轉型迫在眉睫，成則王，敗則亡。看看大家耳熟能詳的星巴克是如何將傳統的零售業打造成現代“科技范”公司。 Brot......
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Costa咖啡連鎖母公司稱沒有將Costa分拆的計劃
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 據外媒報道，英國酒店餐飲集團 Whitebread 周二表示，公司目前沒有分拆 Costa 咖啡的計劃，即使 Costa 咖啡連鎖店表現出色，在新興市場擴張迅速。 據外媒報道，英國酒店餐飲集團 Whitebread 周......
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大賽給裸烹大使頒獎：感謝你們為健康飲食貢獻力量
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] “裸烹”大使用自己的實際行動，響應著東方美食“裸烹”的號召，不遺余力的宣傳和實踐著“裸烹”的誓言，本次大賽將為他們頒獎。 由東方美食發起的“裸烹百萬簽名”公益活動，用了三年時間，通......
